杭城西餐厅火爆原因就是这么简单

　　位于紫萱度假村的法式西餐厅三嚥阁是杭州法餐的代表◆◆，总经理俞斌主张用本土食材做法式大餐，满足中国胃的同时又给予用餐足够的仪式感■★◆★★■。“我们的顾客还是以年轻人为主，80后、90后居多，他们可能一年就来一两次，所以愿意偶尔奢侈一下，为美好的日子和优质的服务买单◆◆。◆■★◆”

　　浙江泰顺：科技特派员送技术下乡，助农共富裕科技扶贫，建功立业。在浙江泰顺县■■，助农致富的科技特派员队伍，有一座大大的舞台。 2003年4月◆★◆，浙江省第一批101名科技特派员走进泰顺田间地头，到今年已是18个春秋。科技特派员们以党建为引领，以“科技e联◆★★■★■”党建联盟为平台，跋山涉水◆■◆■◆★、走村…【详细】

　　《浙江省科技创新发展“十四五”规划》发布人民网杭州6月24日电（张丽玮）今天下午，《浙江省科技创新发展“十四五■★”规划》（以下简称《规划》）新闻发布会在杭州举行◆★★■■。《规划》明确★◆，到2025年■■■★■，基本建成国际一流的“互联网+”科创高地，初步建成国际一流的生命健康和新材料科创高地，初步建…【详细】

　　“除了金沙厅，周末的西湖餐厅也经常要等位！”该酒店市场传讯部总监许娴告诉记者，西湖餐厅客单价300元左右，主打意式风情菜，深受年轻人喜爱。

　　记者走访了多家星级酒店的西餐厅，餐饮主管普遍反映，最近几个月以来，西餐厅的火爆指数直线上升，甚至有跟中餐厅媲美的架势■■■■◆。

　　泛海钓鱼台酒店市场传讯部负责人仇盼攀表示，最近半年来，觅品西餐厅的人气直逼中餐厅。“我们每隔一两个月都推出应季菜系◆◆★★★，消费人群相对较稳。大部分是周边写字楼的上班族，25岁到35岁居多◆★◆◆◆■。■◆◆★■”

　　《德清践行2030年可持续发展议程县域方案》发布人民网杭州6月26日电（金忠耀）今天下午■■★■■◆，2021浙江德清投资贸易人洽谈会开幕★◆■■。本次德洽会以“数智共建德创未来★◆■”为主题，以“经贸合作精准洽谈、高端人才强力聚引◆★◆、营商环境优化提速、城市品牌全面推广★■■”为主要内容，以◆★■“数智共建”为基底■◆★■★■，以“线…【详细】

　　2021浙江高考分数线浙江高考成绩及分数线左右★★■★，考生即可登录浙江省教育考试院网站（）、浙江考试微信或浙里办APP，凭准…【详细】

　　■★◆■■“从2020年夏天开始■■■★，几乎每天晚餐第一轮都是满座的。”80后的李静2019年在建国北路开了一家法式餐厅——夏久，开业不到半年就在杭州西餐行业★★■■“出圈”◆■■。上个月，夏久在西湖边的新店开业了■■■■，客单价和老店比有所提升，主打套餐制，分单人398元和598元两个套系。

　　6月24日晚，“党旗下的诵读”系列活动在杭州市富阳区龙门古镇启动。 作为“党旗下的诵读”系列活动的开篇首场活动◆■■，《筑梦富春·党旗下的诵读》由“初心”“奋斗”“征程★◆★◆★◆”三个篇章组成■■◆★◆，以沉浸式表演形式，结合朗诵、红色话剧■◆★、歌舞等多种艺…

　　杭州的西式餐饮市场可以说是一个特别的存在，它既没有本帮菜系消费习惯的根基，也没有日料■■★■■★、韩料有群众基础。◆★“杭儿风”吹了一轮又一轮，却极少刮到西餐厅。今年是怎么了？

　　95后的李依依在钱江新城一家证券公司做投资顾问，午餐或者下午茶时段，她经常和同事或客户去附近泛海钓鱼台酒店的觅品西餐厅◆■。“这里环境比较好，比较适合聊天、谈工作。菜品也经常更新，经常来也吃不腻◆■★◆。”餐厅最近推出的瑞士火锅是李依依的最爱，★★★■◆“冬天在西餐厅吃火锅也很不错■■■◆。”

　　投资人游林丹最近在六和塔附近投资了一家设计师主题的酒店，其中配套的餐厅◆★“月芽厅”主打中西融合菜★◆，即用本土食材做西餐★◆■。在游林丹看来，杭州西餐市场未来有很大的发展潜力。◆◆★“以前很多人觉得开西餐厅要亏钱，都在规避这个品类。但随着消费升级和迭代■◆◆★■★，西餐厅已经变得越来越受欢迎了。”

　　周五中午12时，西子湖四季酒店一楼的西餐厅——西湖餐厅宾朋满座★■■。“您好，现在餐厅已经满座■◆◆★◆■，建议您1点以后再来用餐★■■。”餐饮部经理王捷连续接了七八个预订电话◆★■◆，他耐心劝客人在预定时间到达餐厅■★◆★。

　　浙江桐庐★★■★◆◆：5G赋能促畲乡蝶变一亩田■★◆■、千斤粮、百斤鱼、万元钱，在浙江桐庐莪山畲族乡沈冠村，村民们靠种田养鱼就走上了致富路。 “过去◆★■◆■，我们村每亩地收益不足500元■★◆。能实现万元的突破，都靠科技助力。★◆■◆◆”沈冠村党总支书记黄金源说。 稻田里的传感器可实时收集数据◆■◆■★★。人…【详细】

　　95后西餐主厨Tommy也十分看好未来的西餐市场■★◆■◆。他曾经在法国和日本学厨★★★◆■，现为白塔公园一家主厨西餐厅“青果”的主理人兼主厨◆■■★。“年轻顾客都非常有个性★■★◆，他们的口味更理性★■，偏清淡，对食材要求很高，且需求多样化★◆■■、精细化。■★”在Tommy看来◆◆★■★，西餐市场未来也会逐渐细分，个性化定制菜单也将成为一种趋势◆■■■。

　　★★■“双西”合璧精彩蝶变 “杭州西湖日”活动正式启幕人民网杭州6月24日电（金忠耀）今天下午★◆◆■★，庆祝杭州西湖申遗成功十周年、西湖西溪一体化保护提升一周年暨“杭州西湖日★◆★◆”活动正式启幕★■■■★。 行吟山水，一湖潋滟千年。2011年6月24日，在法国巴黎召开的第35届世界遗产大会上，杭州西湖文化景观被…【详细】

　　“很多杭州人开始吃西餐或对西餐的了解一般来自五星级酒店西餐厅，它们可以说是西餐市场的晴雨表。”浙江省餐饮协会西餐专业委员会主任王晓冬是西餐品类的资深专家。在他看来，今年西餐市场的变化与疫情有一定关系。“2020年大家几乎不再出国旅行，西式餐饮消费‘回流’，客单价高的西餐厅受益比较明显■■★◆◆★。◆◆◆”另外，西餐厅讲究分餐制，环境好、卫生系数更高，在疫情防控期间，消费者去西餐厅用餐更放心。

　　李静介绍★■◆◆★■，夏久的主流消费客群以85后到95后为主■★★◆，这些人对食材和细节要求比较高，但对价格没有上一辈那么敏感。■★★■“他们对品质很有要求，也更加注重体验感，愿意为有品质的东西买单。”

　　记者询问了杭城多家西餐厅，无论是酒店西餐厅◆■◆◆★、商业综合体西餐厅还是正统的法式意式西餐厅，大家给出的信息几乎一致：与往年比■■■，生意是真的好！个别餐厅在特殊节假日甚至需要提前两周预订。

　　2020年大家几乎不再出国旅行，西式餐饮消费开始“回流■★★”，客单价高的西餐厅受益比较明显。此外，西餐厅讲究分餐制，环境好■★、卫生系数更高，在疫情防控期间★■■，消费者去西餐厅用餐更放心。

　　6月26日，航拍中国动漫博物馆◆★。该馆通体呈白色■★，形似祥云。人民网章勇涛摄

　　杭州拱墅东新街道：数字赋能城市治理 数治街区赢未来数字经济，智慧城市。当前，浙江大地掀起了数字化改革浪潮，★◆■★◆■“数治”这个关键词渗透到了生活的方方面面。那么■★◆★，数字化改革这一复杂系统工程如何在街区落地？ 作为杭州市级城市大脑场景应用示范区★★◆，杭州市拱墅区东新街道努力找准服务群众的小切口，通过共…【详细】

　　人民网杭州6月26日电（王萧萧）6月26日上午，全国首家■★★◆■◆“国字号”动漫博物馆——中国动漫博物馆在杭州正式开馆◆◆★■■■。 据了解■★◆◆■■，中国动漫博物馆是经国家广电总局和中国动画学会批准成立的“国字号◆◆■★”动漫博物馆，也是杭州打造全国文化创意中心和“动漫之…

　　★★“当然，消费迭代才是最根本的的原因。★◆”王晓冬说，杭州的西餐氛围已经培育了十几年■◆★★◆★，走过了70后、80后★◆★■★◆，现在又迎来了90后作为主力消费群体的时代，如今的西餐市场终于等来了“觉醒”时刻。

　　近年来■◆，杭州各式特色西餐厅越来越多，食材讲究、环境好◆★■★★、体验感足够优秀◆■，他们不需要你时常光顾★◆◆■，但在注重仪式感的重要节日◆◆■★◆★，它总是会第一时间出现在你的用餐名单中。

　　浙江◆★◆■：到2025年城乡居民收入倍差缩小至1.9以内人民网杭州6月25日电（王萧萧）为庆祝中国成立100周年，25日上午，浙江省委举行了“守好‘红色根脉’，打造‘重要窗口’”主题新闻发布会。 发布会现场◆■■◆■。人民网王萧萧摄 发布会结合“党的百年奋斗历程★◆■”◆★■■“新时代以来的…【详细】